1923 : dinde
(extrait du journal « l’Ouest Eclair » du 16 décembre 1923)
A 10 jours de Noël le prix des dindes flambe sur les marchés de la région. Jusqu’à 350 francs la paire de dindes, soit 347,45 euros.
Pour mémoire le salaire annuel d’un ouvrier en 1923 est de 5200 francs, soit 5161 euros, ou 433 francs par mois, soit 430 euros.
(dinde rouge des Ardennes)
Et pour nous mettre en appétit cette recette:
(extrait du livre « La bonne cuisine pour tous » de 1885)
(fable de Fréderic Jacquier, 1855)
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Et oui les prix montent très vite dans ces cas là
bonne journée. Bises
Des dindes qui valent trés cher !!!
ARSENE GRISALI
Bonsoir Babeth,
Quand je pense que j’ai fait le deuil des langoustes à cause de leur coût prohibitif (plus de 200 euros le kilo, si ce n’est plus !), alors que j’aimais tant ça !!!
) à cette époque…
C’est là que je prends conscience du prix de cette dinde (je parle de la volaille, non de certaines femmes rencontrées jadis
En donnée corrigée, dépenser presque un mois de salaire, même pour un bon repas, ça dépendait l’entendement !
Bisous,
Jean-Jacques.
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Ce n’est pas la poule aux oeufs d’or !
bonne jounée babeth