Archive pour le 18 mars, 2012

Soufflé praliné

Soufflé praliné

(image trouvée sur le net)

En ce  vendredi 17 mars 1922 alors que Lucien vend un vélo Continental n° 5002 à Monsieur Emery, cordonnier à Domfront, pour la somme de 400 francs payables à crédit,  Emilie aurait pu préparer cette recette de soufflé praliné:

 recette-oeuf-neige-pralin-ouest-eclair-9-03-1922.jpg

(extrait du journal « Ouest-Eclair » du 9 mars 1922)

Coût de la recette:

Oeufs: 3 francs la douzaine (3,17 euros),

Sucre blanc: 2,40 francs le kilo (2,53 euros),

Lait: 0,80 francs le litre (0,84 euros).

La question se posait déjà alors de savoir si le prix des oeufs et du beurre allait baisser. Dans un article de l’Ouest-Eclair on peut trouver une réponse:

prix-beurre-et-oeufs-02-1922-ouest-eclair.jpg

(« Ouest-Eclair » du 17 février 1922)

Publié dans:Miscellanees |on 18 mars, 2012 |5 Commentaires »

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